Um estilo pouco usual, este Branco Seco Niepoort. As uvas para este vinho sofrem uma longa maceração com as películas e engaço. O lote final inclui vários vinhos envelhecidos em pequenas barricas velhas de carvalho nas caves de Vila Nova de Gaia, um mínimo de 3 anos e meio antes do engarrafamento.
- Vinificação
As uvas para este vinho sofrem uma longa maceração com as películas. É vinificado em lagares, ocasionalmente com pisa a pé. A fermentação continua quase até à secura antes da adição de aguardente vínica. Envelhece em pequenas barricas velhas de carvalho nas caves de Vila Nova de Gaia um mínimo de 3 anos e meio antes do engarrafamento.
- Notas de Prova
Alourado, com um delicioso aroma a nozes e a amêndoas que se prolonga na boca com um final fresco e concentrado, devido ao longo envelhecimento em pequenas barricas velhas de carvalho.
- Informação Técnica
-
Produtor
- Niepoort (Vinhos) S.A.
Região
- Douro
Tipo de Solo
- Xisto
Vinhas
- Covelinhas e Pombal
Idade das Cepas
- Mais de 30 anos
Castas
- Códega, Rabigato, Viosinho, Arinto e Gouveio
Densidade por HA
- 4000-6000
Período de Vindima
- Setembro/Outubro
Forma de Vindima
- Manual
Fermentação
- Lagares/Pisa a pé
Estágio
- Barricas
Extracto Seco (g/dm3)
- 76.4
Açúcar Residual (g/dm3)
- 56
Álcool (%)
- 19.5
Baumé
- 0.8
pH
- 3.52
Acidez Total (g/dm3)
- 4.1
Acidez Volátil (g/dm3)
- 0.3
SO2 Total (mg/dm3)
- 42
Massa Volúmica (g/cm3)
- 1
Alergénios
- Contém Sulfitos
Sugestão de acompanhamento
- O Branco Seco é excelente quando servido fresco como aperitivo ou como cocktail com água tónica, gelo e uma rodela ou casca de limão.
Garrafa
Caixa
-
29.2
16.4
× 6
8174
cardboard
Palette
-
120
80
× 5 Fiadas
100 Caixas
Um estilo pouco usual, este Branco Seco Niepoort. As uvas para este vinho sofrem uma longa maceração com as películas e engaço. O lote final inclui vários vinhos envelhecidos em pequenas barricas velhas de carvalho nas caves de Vila Nova de Gaia, um mínimo de 3 anos e meio antes do engarrafamento.
- Vinificação
As uvas para este vinho sofrem uma longa maceração com as películas. É vinificado em lagares, ocasionalmente com pisa a pé. A fermentação continua quase até à secura antes da adição de aguardente vínica. Envelhece em pequenas barricas velhas de carvalho nas caves de Vila Nova de Gaia um mínimo de 3 anos e meio antes do engarrafamento.
- Notas de Prova
Alourado, com um delicioso aroma a nozes e a amêndoas que se prolonga na boca com um final fresco e concentrado, devido ao longo envelhecimento em pequenas barricas velhas de carvalho.
- Informação Técnica
-
Produtor
- Niepoort (Vinhos) S.A.
Região
- Douro
Tipo de Solo
- Xisto
Vinhas
- Covelinhas e Pombal
Idade das Cepas
- Mais de 30 anos
Castas
- Códega, Rabigato, Viosinho, Arinto e Gouveio
Densidade por HA
- 4000-6000
Condução das Vinhas
- Guyot e Royat
Período de Vindima
- Setembro/Outubro
Forma de Vindima
- Manual
Fermentação
- Lagares/Pisa a pé
Estágio
- Barricas
Extracto Seco (g/dm3)
- 76.4
Açúcar Residual (g/dm3)
- 56
Álcool (%)
- 19.7
Baumé
- 0.8
pH
- 3.52
Acidez Total (g/dm3)
- 4.1
Acidez Volátil (g/dm3)
- 0.3
SO2 Total (mg/dm3)
- 42
Massa Volúmica (g/cm3)
- 1
Alergénios
- Sulfitos
Sugestão de acompanhamento
- O Branco Seco é excelente quando servido fresco como aperitivo ou como cocktail com água tónica, gelo e uma rodela ou casca de limão.
Garrafa
Caixa
-
23.3
19.5
× 6
7200
cardboard
Palette
-
80
120
× 6 Fiadas
96 Caixas
