











O que há em comum entre uma garrafa de vinho tinto e um filme de animação? À primeira vista, não há nada em comum. Mas, se tivermos tempo de ver em vez de olhar apenas, começamos a vislumbrar algumas coincidências: os desenhos do rótulo... as sombras... quem o desenhou... o nome do vinho... quem o fez... Mas a maior evidência revela-se quando provamos o vinho, sobretudo se o filme em questão é sobre um Vampiro que se chama KALi. Para fazer um filme de animação é a mesma coisa: motivação, tempo, paciência… E depois... uma boa garrafa de vinho pode durar toda uma eternidade. Os vampiros, também... o deste filme, pelo menos, vive para sempre.
- Vinificação
2010 foi um ano extraordinariamente húmido durante o Inverno e início da Primavera, com chuvas muito fortes que ocorreram durante este período. Por conseguinte, a vindima foi abundante mas o ano vitícola muito pressionado pelas doenças da vinha. O período de maturação foi quente e seco, mas as chuvas ligeiras do início de Setembro e a produção superior ao normal ajudaram as vinhas a terminar a sua maturação de forma mais equilibrada.
A fermentação foi feita em cubas de inox, com períodos de maceração entre 8 e 15 dias. Apenas 25% do vinho estagiou em barricas usadas de carvalho francês e tonéis e balseiros de madeira usada, durante 14 meses.
- Notas de Prova
Cor rubi, com aromas onde predominam os frutos vermelhos, folhas de bosque e notas de pimenta. Nota mineral característica dos solos de xisto. Na boca, é marcado pela frescura e pelo comprimento, com uma estrutura de taninos presentes mas muito bem integrados. Grande vivacidade que realça os sabores de fruta fresca e prolonga o fim de boca.
- Informação Técnica
-
Produtor
- Niepoort (Vinhos) S.A.
Região
- Douro
Tipo de Vinho
- Tinto
Tipo de Solo
- Xisto
Vinhas
- Várias
Idade das Cepas
- 10 - 40 anos
Castas
- Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela und andere
Densidade por HA
- 4000
Condução das Vinhas
- Guyot e Royat
Altitude (m)
- 100-500
Período de Vindima
- Setembro
Forma de Vindima
- Manual
Maloláctica
- Barrica e inox
Fermentação
- Cubas inox
Engarrafado
- Abril 2012
Estágio
- 14 meses em barricas de carvalho francês, tonéis e balseiros (25%) e em Inox (75%)
Extracto Seco (g/dm3)
- 27.4
Açúcar Residual (g/dm3)
- 2.2
Álcool (%)
- 13
pH
- 3.7
Acidez Total (g/dm3)
- 4.9
Acidez Volátil (g/dm3)
- 0.6
SO2 Livre de Enchimento (mg/dm3)
- 34
Produção
- 50.000 garrafas
Sugestão de acompanhamento
- Weißes Fleisch. Vegetarische Vorschläge: Nudeln, Pasta.
Última actualização
- 2023-05-05
O que há em comum entre uma garrafa de vinho tinto e um filme de animação? À primeira vista, não há nada em comum. Mas, se tivermos tempo de ver em vez de olhar apenas, começamos a vislumbrar algumas coincidências: os desenhos do rótulo... as sombras... quem o desenhou... o nome do vinho... quem o fez... Mas a maior evidência revela-se quando provamos o vinho, sobretudo se o filme em questão é sobre um Vampiro que se chama KALi. Para fazer um filme de animação é a mesma coisa: motivação, tempo, paciência… E depois... uma boa garrafa de vinho pode durar toda uma eternidade. Os vampiros, também... o deste filme, pelo menos, vive para sempre.
- Vinificação
O ano de 2011 caracterizou-se por uma floração muito precoce e todo o ciclo vegetativo foi antecipado com a vindima a iniciar-se mais cedo do que nunca. No entanto, a maturação nas vinhas plantadas a maior altitude foi mais lenta e, quando a vindima terminou, todos os vinhos apresentavam uma boa quantidade de acidez total. A fermentação foi feita em cubas de inox, com períodos de maceração entre 8 e 15 dias. Apenas 10% do vinho estagiou em barricas usadas de carvalho francês, durante 18 meses.
- Notas de Prova
Cor rubi, com aromas onde predominam os frutos vermelhos, folhas de bosque e notas de pimenta. Nota mineral característica dos solos de xisto. Na boca, é marcado pela frescura e pelo comprimento, com uma estrutura de taninos presentes mas muito bem integrados. Apresenta uma grande vivacidade que realça os sabores de fruta fresca e prolonga o fim de boca.
- Informação Técnica
-
Produtor
- Niepoort (Vinhos) S.A.
Região
- Douro
Tipo de Vinho
- Tinto
Tipo de Solo
- Xisto
Vinhas
- Várias
Idade das Cepas
- 10 - 40 anos
Castas
- Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela e outras
Densidade por HA
- 4000
Condução das Vinhas
- Guyot e Royat
Altitude (m)
- 100-500
Período de Vindima
- Setembro
Forma de Vindima
- Manual
Maloláctica
- Barrica e inox
Fermentação
- Inox
Engarrafado
- Abril 2013
Estágio
- 18 meses em barricas usadas de carvalho francês (10%), restante em inox
Extracto Seco (g/dm3)
- 30.5
Açúcar Residual (g/dm3)
- 0.8
Álcool (%)
- 13.5
pH
- 3.69
Acidez Total (g/dm3)
- 5.2
Acidez Volátil (g/dm3)
- 0.6
SO2 Livre de Enchimento (mg/dm3)
- 26
SO2 Total (mg/dm3)
- 74
Massa Volúmica (g/cm3)
- 0.9919
Sugestão de acompanhamento
- Carnes brancas (peru, frango,..). Sugestões vegetarianas: pratos com massa.
Última actualização
- 2023-05-05
O que há em comum entre uma garrafa de vinho tinto e um filme de animação? À primeira vista, não há nada em comum. Mas, se tivermos tempo de ver em vez de olhar apenas, começamos a vislumbrar algumas coincidências: os desenhos do rótulo... as sombras... quem o desenhou... o nome do vinho... quem o fez... Mas a maior evidência revela-se quando provamos o vinho, sobretudo se o filme em questão é sobre um Vampiro que se chama KALi. Para fazer um filme de animação é a mesma coisa: motivação, tempo, paciência… E depois... uma boa garrafa de vinho pode durar toda uma eternidade. Os vampiros, também... o deste filme, pelo menos, vive para sempre.
- Vinificação
Em todos os anos agrícolas há certos momentos determinantes. No caso de 2012, o que provavelmente marcou o ano foram os primeiros três meses, em que a quantidade de chuva que caiu no Cima Corgo esteve abaixo de 20mm, quando se esperava que chegasse pelo menos aos 250mm. Para além disso, não houve chuva durante o mês de Fevereiro. Como consequência disso, a rebentação atrasou 15 dias relativamente ao ano anterior e, juntamente com a chuva que caiu em Abril e Maio, todo o ciclo vegetativo se atrasou. O calor intenso no fim de Junho fez com que os cachos mais expostos ficassem queimados. O Verão não foi quente e as noites foram mais frias do que o habitual nas últimas duas semanas de Agosto.
O tempo durante a vindima foi bom, com chuva nos dias 23 e 25 de Setembro. Felizmente, a chuva passou e não houve qualquer problema com bagos rebentados e posterior podridão. De facto, a chuva até beneficiou a qualidade da fruta, principalmente em vinhas plantadas em altitudes mais elevadas. O nível baixo de chuva durante o Inverno e subsequente valor baixo de humidade resultou num nível de incidência de doença muito baixo e a fruta recebida na adega apresentou-se sem quaisquer sinais de míldio ou oídio.
A fermentação decorreu em cubas de aço inox com 8 a 15 dias de maceração pelicular. 10% do vinho foi envelhecido em barricas usadas de carvalho francês durante 12 meses.
- Notas de Prova
Cor vermelha, com bordo roxo avermelhado, muito vivo. O aroma é fino, marcado por fruta pouco madura bem integrada, com notas balsâmicas. Na boca, o vinho mostra-se bem estruturado, simples e refrescante. O pouco contacto com a madeira faz sobressair a fruta e mineralidade. O palato é firme com boa profundidade, apresentando um final fresco com excelente acidez.
- Informação Técnica
-
Produtor
- Niepoort (Vinhos) S.A.
Região
- Douro
Tipo de Vinho
- Tinto
Tipo de Solo
- Xisto
Vinhas
- Várias
Idade das Cepas
- 10 - 40 anos
Castas
- Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela e outras
Densidade por HA
- 4000
Condução das Vinhas
- Guyot e Royat
Altitude (m)
- 100-500
Período de Vindima
- Setembro
Forma de Vindima
- Manual
Maloláctica
- Barrica e inox
Fermentação
- Inox
Engarrafado
- Novembro 2013
Estágio
- 12 meses em barricas usadas de carvalho francês (10%), restante em inox
Extracto Seco (g/dm3)
- 28.1
Açúcar Residual (g/dm3)
- 1.8
Álcool (%)
- 13
pH
- 3.67
Acidez Total (g/dm3)
- 4.8
Acidez Volátil (g/dm3)
- 0.5
SO2 Livre de Enchimento (mg/dm3)
- 24
SO2 Total (mg/dm3)
- 62
Massa Volúmica (g/cm3)
- 0.9922
Sugestão de acompanhamento
- Carnes brancas (peru, frango,..). Sugestões vegetarianas: pratos com massa.
Última actualização
- 2023-05-05
O que há em comum entre uma garrafa de vinho tinto e um filme de animação? À primeira vista, não há nada em comum. Mas, se tivermos tempo de ver em vez de olhar apenas, começamos a vislumbrar algumas coincidências: os desenhos do rótulo... as sombras... quem o desenhou... o nome do vinho... quem o fez... Mas a maior evidência revela-se quando provamos o vinho, sobretudo se o filme em questão é sobre um Vampiro que se chama KALi. Para fazer um filme de animação é a mesma coisa: motivação, tempo, paciência… E depois... uma boa garrafa de vinho pode durar toda uma eternidade. Os vampiros, também... o deste filme, pelo menos, vive para sempre.
- Vinificação
A vindima de 2013 começou no dia 19 de Agosto, mais cedo do que o habitual, de forma a manter os níveis altos de acidez e evitar graus alcoólicos elevados. O ano foi mais produtivo, cerca de 25% relativamente ao ano anterior. A decisão de começar a vindima mais cedo acabou por se revelar acertada, uma vez que as principais vinhas tinham sido já vindimadas antes de começar a chover intensamente a 27 de Setembro.
As uvas foram colhidas num óptimo estado de maturação, com teores de acidez elevados e teores de açúcar muito equilibrados; após escolha, o desengace foi total. A fermentação decorreu em cubas de aço inox com 8 a 15 dias de maceração pelicular. 15% do vinho foi envelhecido em barricas usadas de carvalho francês durante 12 meses.
- Notas de Prova
Cor rubi muito viva, de média concentração. Vibrante no nariz, perfumado, com um aroma fresco e muito expressivo nas notas de fruta silvestre. Especiarias e folhas de chá, harmoniosamente ligadas a um perfil balsâmico, originam um aroma complexo e cativante. Na boca, mais elegante que a edição anterior, tem um perfil marcadamente mineral. Com um bom volume de boca, jovem, com boa acidez e taninos macios, é um vinho que apetece beber, sem ser pesado graças ao seu equilíbrio. Final longo, com um sabor mineral muito refrescante.
- Informação Técnica
-
Produtor
- Niepoort (Vinhos) S.A.
Região
- Douro
Tipo de Vinho
- Tinto
Tipo de Solo
- Xisto
Vinhas
- Várias
Idade das Cepas
- 10 - 40 anos
Castas
- Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela e outras
Densidade por HA
- 4000
Condução das Vinhas
- Guyot e Royat
Altitude (m)
- 100-400
Período de Vindima
- Setembro
Forma de Vindima
- Manual
Maloláctica
- Barrica e inox
Fermentação
- Cubas inox
Engarrafado
- Setembro 2014
Estágio
- 12 meses em barricas de carvalho francês (20%) e cubas inox (80%)
Extracto Seco (g/dm3)
- 28.7
Álcool (%)
- 13
pH
- 3.72
Acidez Total (g/dm3)
- 4.7
Acidez Volátil (g/dm3)
- 0.6
SO2 Livre de Enchimento (mg/dm3)
- 28
SO2 Total (mg/dm3)
- 69
Massa Volúmica (g/cm3)
- 0.9921
Sugestão de acompanhamento
- Carnes brancas (peru, frango,..). Sugestões vegetarianas: pratos com massa.
Última actualização
- 2023-05-05
O que há em comum entre uma garrafa de vinho tinto e um filme de animação? À primeira vista, não há nada em comum. Mas, se tivermos tempo de ver em vez de olhar apenas, começamos a vislumbrar algumas coincidências: os desenhos do rótulo... as sombras... quem o desenhou... o nome do vinho... quem o fez... Mas a maior evidência revela-se quando provamos o vinho, sobretudo se o filme em questão é sobre um Vampiro que se chama KALi. Para fazer um filme de animação é a mesma coisa: motivação, tempo, paciência… E depois... uma boa garrafa de vinho pode durar toda uma eternidade. Os vampiros, também... o deste filme, pelo menos, vive para sempre.
- Vinificação
A colheita de 2014 foi ligeiramente inferior em produção relativamente a 2013, mas foi altamente compensada pela qualidade. Começou no início de Setembro, com o objectivo de se manter os altos níveis de acidez, equilíbrio e frescura dos vinhos. Tal como no ano anterior, o início precoce evitou a sobre maturação de algumas vinhas mais expostas e a chuva no final do mês.
As uvas foram colhidas em óptimo estado de maturação, com um alto teor de acidez e níveis de açúcar equilibrados. Após selecção à entrada da adega, as uvas foram 100% desengaçadas e a fermentação decorreu em cubas de inox com 8 a 15 dias de maceração pelicular. 15% do vinho foi envelhecido em barricas usadas de carvalho francês durante 12 meses.
- Notas de Prova
Cor vermelha média. Expressivo no aroma, apresenta algumas nuances florais e de frutos silvestres, dominados por um perfil balsâmico fresco. No palato, é mais elegante do que a edição anterior, com um carácter marcadamente mineral. De grande equilíbrio e elegância, este vinho apresenta o estilo simples (descomplicado) que nos propusemos alcançar.
- Informação Técnica
-
Produtor
- Niepoort (Vinhos) S.A.
Região
- Douro
Tipo de Vinho
- Tinto
Tipo de Solo
- Xisto
Vinhas
- Várias
Idade das Cepas
- 10 - 40 anos
Castas
- Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela e outras
Densidade por HA
- 4000
Condução das Vinhas
- Guyot e Royat
Altitude (m)
- 100-500
Período de Vindima
- Setembro
Forma de Vindima
- Manual
Maloláctica
- Barrica e inox
Fermentação
- Cubas inox
Estágio
- 12 meses em barricas de carvalho francês (20%) e cubas inox (80%)
Extracto Seco (g/dm3)
- 26.8
Açúcar Residual (g/dm3)
- 0.6
Álcool (%)
- 13
pH
- 3.63
Acidez Total (g/dm3)
- 4.7
Acidez Volátil (g/dm3)
- 0.7
SO2 Livre de Enchimento (mg/dm3)
- 28
SO2 Total (mg/dm3)
- 73
Massa Volúmica (g/cm3)
- 0.9924
Sugestão de acompanhamento
- Carnes brancas (peru, frango,..). Sugestões vegetarianas: pratos com massa.
Última actualização
- 2023-05-05
O que há em comum entre uma garrafa de vinho tinto e um filme de animação? À primeira vista, não há nada em comum. Mas, se tivermos tempo de ver em vez de olhar apenas, começamos a vislumbrar algumas coincidências: os desenhos do rótulo... as sombras... quem o desenhou... o nome do vinho... quem o fez... Mas a maior evidência revela-se quando provamos o vinho, sobretudo se o filme em questão é sobre um Vampiro que se chama KALi. Para fazer um filme de animação é a mesma coisa: motivação, tempo, paciência… E depois... uma boa garrafa de vinho pode durar toda uma eternidade. Os vampiros, também... o deste filme, pelo menos, vive para sempre.
- Vinificação
2015 foi um ano excelente, com bons níveis de precipitação durante o Inverno e um ciclo vegetativo bastante seco, o que resultou numa baixa incidência de doenças. A fase de maturação, com o aparecimento do “pintor” deu-se relativamente cedo, em Julho, conduzindo ao início da vindima em Setembro, antes de começar a chuva que se fez sentir a meio do mês.
As uvas foram colhidas em óptimo estado de maturação, com um alto teor de acidez e níveis de açúcar equilibrados. Após selecção à entrada da adega, foram 100% desengaçadas e a fermentação decorreu em cubas de inox com 8 a 15 dias de maceração pelicular. 15% do vinho foi envelhecido em barricas usadas de carvalho francês durante 12 meses.
- Notas de Prova
Cor de tijolo média, com um magnífico aroma, fresco, limpo e preciso de cerejas escuras, sugestões florais e um perfil rústico e balsâmico de especiarias. No palato, é mais robusto que no ano anterior, com um carácter marcadamente rústico. Uma vez mais, um vinho excelente, equilibrado e elegante, apresentando o estilo simples (descomplicado) que nos propusemos alcançar.
- Informação Técnica
-
Produtor
- Niepoort (Vinhos) S.A.
Região
- Douro
Tipo de Vinho
- Tinto
Tipo de Solo
- Xisto
Vinhas
- Várias
Idade das Cepas
- 10 - 40 anos
Castas
- Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela e outras
Densidade por HA
- 4000
Condução das Vinhas
- Guyot e Royat
Altitude (m)
- 100-500
Período de Vindima
- Setembro
Forma de Vindima
- Manual
Maloláctica
- Barrica e inox
Fermentação
- Cubas inox
Estágio
- 12 meses em barricas de carvalho francês (20%) e cubas inox (80%)
Açúcar Residual (g/dm3)
- 0.6
Álcool (%)
- 13
pH
- 3.74
Acidez Total (g/dm3)
- 4.6
Acidez Volátil (g/dm3)
- 0.5
SO2 Livre de Enchimento (mg/dm3)
- 23
SO2 Total (mg/dm3)
- 54
Massa Volúmica (g/cm3)
- 0.9922
Sugestão de acompanhamento
- Carnes brancas (peru, frango,..). Sugestões vegetarianas: pratos com massa.
Última actualização
- 2023-05-05
O que há em comum entre uma garrafa de vinho tinto e um filme de animação? À primeira vista, não há nada em comum. Mas, se tivermos tempo de ver em vez de olhar apenas, começamos a vislumbrar algumas coincidências: os desenhos do rótulo... as sombras... quem o desenhou... o nome do vinho... quem o fez... Mas a maior evidência revela-se quando provamos o vinho, sobretudo se o filme em questão é sobre um Vampiro que se chama KALi. Para fazer um filme de animação é a mesma coisa: motivação, tempo, paciência… E depois... uma boa garrafa de vinho pode durar toda uma eternidade. Os vampiros, também... o deste filme, pelo menos, vive para sempre.
- Vinificação
O ano de 2017 foi um ano caracterizado por uma seca extrema. A vindima começou dia 10 de Setembro e terminou dia 10 de Outubro, uma vindima curta e intensa. As uvas são provenientes de vários locais da sub-região do cima-corgo. Foram colhidas em perfeito estado de maturação e com ótimo equilíbrio acidez/açucares. Após o transporte para a Quinta de Nápoles as uvas foram cuidadosamente desengaçadas para uma cuba de inox onde fermentaram a uma temperatura controlada durante cerca de uma semana. Uma parte do lote estagia em barricas de carvalho francês enquanto que o restante mantem-se no Inox durante cerca de 6 meses.
- Notas de Prova
Cor ruby e de média intensidade. Num ano como 2017, a fruta silvestre mostra-se generosa e muito expressiva. Fresco e balsâmico em conjunto com notas florais, muito típicas das castas do Douro.
Na boca, é elegante, leve e discreto, com taninos muito ligeiros, num perfil marcadamente mineral. A boa acidez e a fruta fresca proporcionam uma prova fácil e direta, sem pesar e sempre convidando para mais um copo.
- Informação Técnica
-
Produtor
- Niepoort (Vinhos) S.A
Região
- Douro
Tipo de Vinho
- Tinto
Tipo de Solo
- Xisto
Idade das Cepas
- 10-40 Anos
Castas
- Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela
Densidade por HA
- 4000
Condução das Vinhas
- Guyot e Royat
Altitude (m)
- 100-500
Período de Vindima
- Setembro
Forma de Vindima
- Manual
Maloláctica
- Barrica e Inox
Fermentação
- Cubas de Inox
Engarrafado
- De Julho 2018 a Fevereiro de 2019
Estágio
- 6 meses
Extracto Seco (g/dm3)
- 31.3
Açúcar Residual (g/dm3)
- 0.6
Álcool (%)
- 14.1
pH
- 3.68
Acidez Total (g/dm3)
- 5.4
Acidez Volátil (g/dm3)
- 0.5
SO2 Livre de Enchimento (mg/dm3)
- 38
SO2 Total (mg/dm3)
- 108
Massa Volúmica (g/cm3)
- 0.99
Produção
- 60 000 garrafas
Alergénios
- Sulfitos e Albumina de ovo
Sugestão de acompanhamento
- Carnes brancas ,massas e pratos vegetarianos.
Apto para Veganos & Vegetarianos
- não
Última actualização
- 2023-05-05
Garrafa
Caixa
-
31 16 23
× 6 7400 cartão
Palete
-
120
80
× 4 Fiadas 100 Caixas
O que há em comum entre uma garrafa de vinho tinto e um filme de animação? À primeira vista, não há nada em comum. Mas, se tivermos tempo de ver em vez de olhar apenas, começamos a vislumbrar algumas coincidências: os desenhos do rótulo... as sombras... quem o desenhou... o nome do vinho... quem o fez... Mas a maior evidência revela-se quando provamos o vinho, sobretudo se o filme em questão é sobre um Vampiro que se chama KALi. Para fazer um filme de animação é a mesma coisa: motivação, tempo, paciência… E depois... uma boa garrafa de vinho pode durar toda uma eternidade. Os vampiros, também... o deste filme, pelo menos, vive para sempre.
- Vinificação
O ano de 2018 foi um ano fresco até Agosto, com o Julho mais fresco da história do sec. XXI. A maturação da videira apresentava um atraso de cerca de 3 semanas face ao ano de 2017. Nos primeiros dias de Agosto verificou-se uma forte subida de temperatura: 4 de Agosto foi o dia mais quente do século XXI (até à data), tendo a maturação das uvas prosseguido lentamente durante o mês de Setembro. Devido ao stress hídrico imposto, as plantas originaram mostos com pouca graduação alcoólica e boa maturação fenólica, com bastante complexidade e mineralidade.
Após o transporte para a Quinta de Nápoles as uvas foram cuidadosamente desengaçadas para uma cuba de inox onde fermentaram a uma temperatura controlada durante cerca de uma semana. Uma parte do lote estagia em barricas de carvalho francês enquanto que o restante mantem-se no Inox durante cerca de 6 meses.
- Notas de Prova
Bonita e intensa cor Ruby.
O nariz mostra o que foi o ano de 2018 – um ano fresco e com maturações moderadas. O perfil aromático do vinho é elegante, com notas minerais em harmonia com toques balsâmicos, florais e de fruta vermelha fresca.
Na boca mostra-se leve e fino, com taninos suaves mas persistentes. A boa acidez do conjunto torna-o fácil de beber e de gostar.
- Informação Técnica
-
Produtor
- Niepoort (Vinhos) S.A
Região
- Douro
Tipo de Vinho
- Tinto
Tipo de Solo
- Xisto
Idade das Cepas
- 10 a 40 anos
Castas
- Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela
Densidade por HA
- 4000
Condução das Vinhas
- Guyot e Royat
Altitude (m)
- 100-150m
Período de Vindima
- Setembro
Forma de Vindima
- Manual
Maloláctica
- Barrica e Cuba de Inox
Fermentação
- Cuba de Inox
Engarrafado
- Setembro 2019
Estágio
- 6 meses Barrica e Cuba de Inox
Extracto Seco (g/dm3)
- 30.7
Açúcar Residual (g/dm3)
- 0.6
Álcool (%)
- 13.3
pH
- 3.66
Acidez Total (g/dm3)
- 5.4
Acidez Volátil (g/dm3)
- 0.5
SO2 Livre de Enchimento (mg/dm3)
- 27
SO2 Total (mg/dm3)
- 74
Massa Volúmica (g/cm3)
- 0.99
Produção
- 500000 garrafas
Alergénios
- Sulfitos e Albumina de ovo
Sugestão de acompanhamento
- Carnes brancas ,massas e pratos vegetarianos.
Apto para Veganos & Vegetarianos
- não
Última actualização
- 2023-05-05
Garrafa
Caixa
-
31 16 23
× 6 7400 cartão
Palete
-
120
80
× 4 Fiadas 100 Caixas
O que há em comum entre uma garrafa de vinho tinto e um filme de animação? À primeira vista, não há nada em comum. Mas, se tivermos tempo de ver em vez de olhar apenas, começamos a vislumbrar algumas coincidências: os desenhos do rótulo... as sombras... quem o desenhou... o nome do vinho... quem o fez... Mas a maior evidência revela-se quando provamos o vinho, sobretudo se o filme em questão é sobre um Vampiro que se chama KALi. Para fazer um filme de animação é a mesma coisa: motivação, tempo, paciência… E depois... uma boa garrafa de vinho pode durar toda uma eternidade. Os vampiros, também... o deste filme, pelo menos, vive para sempre.
- Vinificação
O ano vitícola de 2019 caracterizou-se por um clima seco. A Primavera começou com temperaturas elevadas, que foram diminuindo e se mantiveram baixas durante todo o Verão. Houve alguma precipitação, que ocorreu na altura certa do desenvolvimento da planta e a floração decorreu em excelentes condições climatéricas, originado uma produção média a alta, com uvas bastante sãs. Os dias amenos e as noites frescas do mês de Agosto, originaram maturações lentas e equilibradas.
O pico de vindima ocorreu na semana de 8 a 15 de Setembro, terminando no dia 1 de Outubro com as uvas tintas de parcelas de cotas mais altas.
Após o transporte para a Quinta de Nápoles as uvas foram cuidadosamente desengaçadas para uma cuba de inox onde fermentaram a uma temperatura controlada durante cerca de uma semana. Uma parte do lote estagia em barricas de carvalho francês enquanto que o restante mantem-se no Inox durante cerca de 6 meses.
- Notas de Prova
Bonita e intensa cor Ruby.
O perfil aromático do vinho é elegante, com notas minerais em harmonia com toques balsâmicos, florais e de fruta vermelha fresca.
Na boca mostra-se leve e fino, com taninos suaves mas persistentes. A boa acidez do conjunto torna-o fácil de beber e de gostar.
- Informação Técnica
-
Produtor
- Niepoort (Vinhos) S.A
Região
- Douro
Tipo de Vinho
- Tinto
Tipo de Solo
- Xisto
Idade das Cepas
- 10-40 Anos
Castas
- Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela
Densidade por HA
- 4000
Condução das Vinhas
- Guyot e Royat
Altitude (m)
- 100-150
Período de Vindima
- Setembro
Forma de Vindima
- Manual
Maloláctica
- Barrica e Cuba Inox
Fermentação
- Cuba Inox
Engarrafado
- Maio 2020
Estágio
- 6 meses em Barrica e Cuba inox
Extracto Seco (g/dm3)
- 29.2
Açúcar Residual (g/dm3)
- 0.9
Álcool (%)
- 13
pH
- 3.7
Acidez Total (g/dm3)
- 5.3
Acidez Volátil (g/dm3)
- 0.5
SO2 Livre de Enchimento (mg/dm3)
- 32
SO2 Total (mg/dm3)
- 62
Massa Volúmica (g/cm3)
- 0.992
Produção
- 60000 garrafas
Alergénios
- Sulfitos e Albumina de ovo
Sugestão de acompanhamento
- Carnes brancas, massas e pratos vegetarianos.
Apto para Veganos & Vegetarianos
- não
Última actualização
- 2023-05-05
Garrafa
Caixa
-
31 16 23
× 6 7400 cartão
Palete
-
120
80
× 4 Fiadas 100 Caixas
O que há em comum entre uma garrafa de vinho tinto e um filme de animação? À primeira vista, não há nada em comum. Mas, se tivermos tempo de ver em vez de olhar apenas, começamos a vislumbrar algumas coincidências: os desenhos do rótulo... as sombras... quem o desenhou... o nome do vinho... quem o fez... Mas a maior evidência revela-se quando provamos o vinho, sobretudo se o filme em questão é sobre um Vampiro que se chama KALi. Para fazer um filme de animação é a mesma coisa: motivação, tempo, paciência… E depois... uma boa garrafa de vinho pode durar toda uma eternidade. Os vampiros, também... o deste filme, pelo menos, vive para sempre.
- Vinificação
O ano vitícola de 2020 caracterizou-se pela sua heterogeneidade, um Inverno chuvoso seguido de uma Primavera bastante moderada fez com que a videira se desenvolvesse bastante bem, terminando com um junho bastante fresco o que atrasou esse desenvolvimento vegetativo. O mês de Julho foi austero, bastante quente, o mais quente desde 1931, com 3 períodos de ondas de calor, causando perdas por escaldão nas vinhas.
A vindima começou nas primeiras semanas de Agosto nas zonas mais quentes e terminou nas cotas mais altas no final de Setembro.
De um modo geral o ano de 2020 foi bom para vinhos tintos num perfil mais encorpado, com bastante cor e taninos.
Após o transporte para a Quinta de Nápoles as uvas foram cuidadosamente desengaçadas para uma cuba de inox onde fermentaram a uma temperatura controlada durante cerca de uma semana. Uma parte do lote estagia em barricas de carvalho francês enquanto que o restante mantem-se no Inox durante cerca de 6 meses.
- Notas de Prova
A cor é bonita, intensa e com laivos violeta quando se agita no copo.
No nariz tem notas florais, de frutos vermelhos, com nuances de menta que lhe confere complexidade e frescura.
Na boca é redondo, elegante e com uma acidez persistente.
É um tinto do Douro descomplicado. Um vinho que mostra a sua origem, a riqueza das castas, numa interpretação elegante e fresca, fácil de beber e de gostar.
- Informação Técnica
-
Produtor
- Niepoort (Vinhos) SA
Região
- Douro
Tipo de Vinho
- Tinto
Tipo de Solo
- Xisto
Idade das Cepas
- 10-40 Anos
Castas
- Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela
Densidade por HA
- 4000
Condução das Vinhas
- Guyot e Royat
Altitude (m)
- 100-150
Período de Vindima
- Setembro
Forma de Vindima
- Manual
Maloláctica
- Barrica e Cuba Inox
Fermentação
- Cuba Inox
Engarrafado
- Julho 2021
Estágio
- 6 meses em Barrica e Cuba inox
Extracto Seco (g/dm3)
- 31.3
Açúcar Residual (g/dm3)
- 0.6
Álcool (%)
- 13.6
pH
- 3.69
Acidez Total (g/dm3)
- 5.4
Acidez Volátil (g/dm3)
- 0.6
SO2 Livre de Enchimento (mg/dm3)
- 23
SO2 Total (mg/dm3)
- 60
Massa Volúmica (g/cm3)
- 0.992
Produção
- 60000 garrafas
Alergénios
- Sulfitos e Albumina de ovo
Sugestão de acompanhamento
- Carnes brancas, massas e pratos vegetarianos.
Apto para Veganos & Vegetarianos
- não
Última actualização
- 2023-05-05
Garrafa
Caixa
-
31 16 23
× 6 7400 cartão
Palete
-
120
80
× 4 Fiadas 100 Caixas